“云蟹”教你挑大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是很多朋友喜爱的美食，每次大闸蟹上市时都会受到很大的欢迎，那么如何判断阳澄湖大闸蟹是否新鲜，下面“云蟹”就带各位了解一下。

1、把大闸蟹放入水中观察是否吐泡

一般买回来的大闸蟹都是捆绑好的，将它放入水中，水位大概到大闸蟹的嘴部就好，如果大闸蟹吐泡，表示大闸蟹新鲜。

2、吹吹大闸蟹的眼睛

在选购阳澄湖大闸蟹时，不解开捆绑着它的绳子，用嘴吹吹大闸蟹的眼睛，如果眼睛会动，则表示大闸蟹新鲜。

3、观察大闸蟹是否爬行

松开捆绑大闸蟹的绳子，观察它是否能够爬行，如果可以自由爬行，则表示新鲜。

4、把细小的大闸蟹爪拉直观察是否自然弯曲

碰蟹爪，把细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。

苏州云蟹系正宗阳澄湖大闸蟹，我司在阳澄湖莲花岛养殖批发数十载，其地理位置优，水质良好，植物丰茂，养殖的大闸蟹个个强壮厚实、膏肥肉嫩，欢迎各大新老客户预定及加盟！